餐厅内部装饰色彩搭配注意环节

发布时间:2015-09-16 10:47浏览次数:

 

餐厅内部装饰色彩搭配注意环节
     随着人们生活水平的提高,餐饮行业被大众所关注。消费者除了菜品外,更重视餐厅用餐的环境及品味,良好的就餐环境成了餐饮企业成功的必要因素。经营者要使装修具有特色而且有品味呢。
     餐厅装修色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的住房设计中,都要求一个整体的和谐。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
餐厅里餐具的选择。餐具的选择需要注意与空间大小的配合,小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便。
餐厅装修时选择不同的餐桌就会体现不同的风格:

(1)玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。
(2)深色木餐桌对应中式风格、简约风格。
(3)浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。
(4)金属雕花餐桌对应传统欧式。
(5)简炼金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
    餐厅里的服务通道与客人通道的分开十分重要,特别是包间区域。过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁与卫生带来很大的不便,不利于如地毯等硬件设施的保养,高水平的设计会将两通道明显的分开。通道的设计,应满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化。具体来说,要考虑到员工操作的便利性和安全性以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

 

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