餐厅设计怎样融入中国传统文化?

发布时间:2015-07-13 10:04浏览次数:

 

餐厅设计怎样融入中国传统文化?
     谈到餐厅设计,我们不得不从中国的传统文化谈起。虽然已更改不少,但在现在还有很有传统文化依然保留到现在,去其糟粕,取其精华嘛,通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。古代中国被称为礼仪之邦,由于讲究礼节,常常是一家之主用餐,其余的人只是侍奉的角色,包括妻妾和晚辈;或是将餐饮分门别院派送,由各院自行用膳。
     时至今日,小家庭逐渐兴起,彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代。加之房院形式缩小,渐渐的家中开始设有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响,原本属于内堂的餐厅或与客厅相连接,或注重用餐情调,在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不但要精致与实用兼具,更希望通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。

     中餐厅设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简中式餐厅设计说明通过对餐厅整体布局的把握,传达出对生活的重视和对怀旧的留念。在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手,更便于活动。
民以食为天,餐厅是饮食场所,要考虑卫生安全,还要考虑到很多方面,尤其是要考虑自家装修。装修的档次直接决定你的品位。
餐厅设计在承载餐饮的功能上也能体现这个家主人公的个性性格和独具一格的风采,所以大家不可忽视这一方面的问题啊!
 

 

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